Barba Giritli’de balık keyfini yaşamak istiyorsanız Arnavutköy’e bir uğramanız yeterli. Boğaziçi’nin bu şirin semtinde kalite, lezzet ve tazeliği birarada sunan bir mekanda Girit usulü ahtapot ızgara, tarhun soslu deniz ürünleri, asma yaprağında ızgara sardalya, iskorpit kavurma, bal sirkesinde marine edilmiş kalamar ızgara, mantarlı ıspanaklı dil balığı, anasonlu hardal, soslu levrek fileto, elmalı ve tarhun soslu kılıçbalığı ızgara, fındık ve safran soslu uskumru, ceviz fıstık ve tarçın fırınlanmış tahin pekmez tatlısı gibi farklı lezzetleri tadabilirsiniz.
Yemek ve mezelerde kullanılan malzemelerin çoğu şehir dışından ve kendi doğal ortamından getirilmiş. Otlar İzmir ve Ayvalık’tan, hakiki zeytinyağı Ayvalık ve Girit Adası’ndan, içi cevizli doldurulmuş kırma yeşil zeytin Rodos Adası’ndan, beyaz peynir Edirne’den geliyor.
 |
 |
 |
Yükleniyor ...
